Los investigadores de QuiSahis-Food participan en el Programa Comando Actualidad de rtve (minuto 16:30 del programa). Los nuevos alimentos son raros, están de moda, se venden como sanos, cada vez se habla más de ellos y son los más buscados por los catadores de lo...
Participación de la chía y co-productos en la elaboración de alimentos destinados a dietas saludables Fecha: 10 y 11 de Octubre Lugar: Aula Magna ” Libertador Universidad Maza Avenida acceso éste,lateral sur 2245 GUaymallén, Mendoza, Argentina La Universidad...
Desde hace tiempo, tanto los científicos como los productores de alimentos han reconocido el alto valor nutricional de los pseudocereales. Contienen proteínas de alta calidad, almidón, y elevadas cantidades de micronutrientes como minerales, vitaminas y compuestos...
