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Investigadores del equipo de investigación de QuiSalhis-Food junto a otros investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos se han sumado a la propuesta de visibilizar a las mujeres del centro y con ello fomentar la vocación investigadora entre las más pequeñas.

La propuesta de realizar actividades a lo largo del mes de febrero ha tenido muy buena acogida entre el personal del centro, ya que un grupo de compañeros estarán realizando charlas divulgativas por centros escolares, tanto en primaria como en secundaria, durante el mes de febrero. La Dra. Haros impartió la charla “Los Cereales y Nuestra Salud” con actividades tales como la preparación de palomitas y descripción de los mecanismos que están incluidos, como el fenómeno de absorción de agua de la semilla de chía actualmente un nuevo ingrediente en productos de panadería en la UE.