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El mundo de la chía en Mendoza – Argentina

Investigadores de QuiSalhis-Food organizaron y participaron en la III Conferencia Internacional de la Red Chia-Link, celebrada el 10 y 11 de octubre de 2017 en la Universidad Maza, provincia de Mendoza en Argentina.

En ambas jornadas se trataron como eje temático la participación de la chía y co-productos de ésta en la elaboración de alimentos destinados a dietas saludables. Las dos ediciones anteriores tuvieron lugar en España, en las ciudades de Valencia (2015) y Sevilla (2016).

Para obtener más información dirigirse a chialink@iata.csic.es o ingresar aquí. El programa completo de actividades se encuentra adjunto.

La Universidad Maza ha tenido un rol muy activo en la preparación del evento, con la participación de Amanda Di Fabio, Emilia Raimondo y Mariela Pereyra en el comité organizador junto con Claudia M. Haros quien coordina la Red Chia-Link.