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Quinoa y Chía en Comando Actualidad – Los Nuevos Alimentos

Quinoa y Chía en Comando Actualidad – Los Nuevos Alimentos

Los investigadores de QuiSahis-Food participan en el Programa Comando Actualidad de rtve (minuto 16:30 del programa). Los nuevos alimentos son raros, están de moda, se venden como sanos, cada vez se habla más de ellos y son los más buscados por los catadores de lo...
III Conferencia Internacional de la Red Chia-Link 2017

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Participación de la chía y co-productos en la elaboración de alimentos destinados a dietas saludables Fecha: 10 y 11 de Octubre Lugar: Aula Magna » Libertador Universidad Maza Avenida acceso éste,lateral sur 2245 GUaymallén, Mendoza, Argentina La Universidad Maza abre...
Publicación del libro «Pseudocereals: Chemistry and Technology»

Publicación del libro «Pseudocereals: Chemistry and Technology»

Desde hace tiempo, tanto los científicos como los productores de alimentos han reconocido el alto valor nutricional de los pseudocereales. Contienen proteínas de alta calidad, almidón, y elevadas cantidades de micronutrientes como minerales, vitaminas y compuestos...